„Hangzhou Leap Chem Co., Ltd.“ yra viena profesionaliausių 2-metil-3-furantiolio 丨cas 28588-74-1 gamintojų ir tiekėjų Kinijoje. Sveiki atvykę į didmeninę prekybą pagal užsakymą pagamintais cheminiais produktais konkurencinga kaina iš mūsų gamyklos. Norėdami gauti daugiau pigių produktų, susisiekite su mumis dabar.
Specifikacijos
| Išvaizda: | Nuo šviesiai rausvos iki šviesiai oranžinės spalvos skystis |
| Grynumas: | 97% min |
| Aromatas: | Skrudintos mėsos aromatas, skrudintos kavos aromatas |
| Santykinis tankis (25 laipsniai / 25 laipsniai): | 1.100-1.150 |
| Lūžio rodiklis (20 laipsnių): | 1.509-1.530 |
Programos
2-Metil-3-furantiolis yra sieros{10}}turintis heterociklinis junginys, plačiai naudojamas skonių ir kvapiųjų medžiagų pramonėje kaip pagrindinis aromatinis junginys. Jis ypač vertinamas dėl skrudintų, mėsiškų ir pikantiškų natų, todėl yra būtinas gaminant virtos mėsos, sojų padažų, prieskonių ir perdirbto maisto skonius. Be to, jis naudojamas sieros turinčių heterociklų ir smulkių cheminių medžiagų sintezei, kur tiolio grupė yra reaktyvi vieta alkilinimo, oksidacijos ir kondensacijos reakcijoms. Tyrimuose 2-metil-3-furantiolis taip pat naudojamas kaip pavyzdinis junginys tiriant Maillard reakcijos kelius ir aromatinių sieros junginių susidarymą maisto chemijoje.
Privalumai
Dėl stipraus kvapo profilio ir cheminio reaktyvumo šis junginys turi didelių pranašumų. Net ir esant labai mažoms koncentracijoms, 2-metil-3-furantiolis suteikia intensyvių mėsos ir skrudintų aromatų natų, pagerindamas skonio suvokimą ir produkto kokybę. Jo tiolio funkcinė grupė leidžia atlikti selektyvias chemines modifikacijas, leidžiančias sintezuoti įvairius heterociklinius ir sieros turinčius darinius, naudojamus kvapiųjų medžiagų chemijoje ir smulkioje cheminėje sintezėje. Dėl junginio lakumo ir stabilumo kontroliuojamomis sąlygomis jis tinkamas naudoti sudėtingose skonio sistemose ir analitiniuose tyrimuose. Jo gebėjimas imituoti natūralius skrudintos ir virtos mėsos aromatus yra ekonomiška ir efektyvi alternatyva natūraliems maisto produktų ekstraktams.
Išvada
2-Metil-3-furantiolis yra pagrindinis skonio junginys ir universalus cheminis tarpinis produktas, vertinamas dėl intensyvaus mėsos ir skrudinto aromato bei reaktyvaus tiolio funkcionalumo. Dėl jo pritaikymo maisto skoniui, kvapiųjų medžiagų formavimui ir heterociklinei sintezei jis yra nepakeičiamas kvapų chemijoje ir cheminiuose tyrimuose. Suteikdama galimybę sukurti didelio poveikio aromato profilius ir sieros turinčius darinius, jis ir toliau atlieka svarbų vaidmenį tiek maisto pramonėje, tiek organinėje sintezėje.
Populiarus Žymos: 2-metil-3-furantiolis 丨cas 28588-74-1, Kinija 2-metil-3-furantiolis 丨cas 28588-74-1 gamintojai, tiekėjai, gamykla
