D-galaktozė 丨 CAS 10257-28-0

D-galaktozė 丨 CAS 10257-28-0yra natūraliai atsirandantis monosacharidų cukrus, klasifikuojamas kaip ašešiakampėir analdohexoseDėl šešių anglies atomų ir aldehido grupės. Tai yra svarbus cukrus biologijos, mitybos ir pramonės srityse. Tai yra gliukozės epimeris, skiriantis tik hidroksilo grupės orientaciją ant 4 anglies.

Paraiškos

1. Maisto ir gėrimų pramonė

D-galaktozė 丨 CAS 10257-28-0 yra plačiai naudojamas kaip:

Saldiklio ir funkcinis angliavandenisMaisto formuluotėse.

Pieno produktų ingredientas, nes tai yra komponentaslaktozė, pirminis pieno cukrus.

Pridėta kai kuriuoseKūdikių formulėsirmitybos papildaiimituoti žmogaus pieno pieno cukraus sudėtį.

Naudojamas gaminantPrebiotiniai oligosacharidaitokius kaip galakto-oligosacharidai (GOS), kurie skatina žarnyno sveikatą.

2. Farmacijos ir maistinių vaistų pramonė

D-galaktozė naudojama sintezėjeGlikoproteinaiirGlikolipidaikurie vaidina ląstelių atpažinimą ir signalizaciją.

Tai tarnauja kaip statybinis blokasskiepaiirNarkotikų pristatymo sistemosTa nukreipta į specifinius ląstelių receptorius.

Galaktozės dariniai dalyvauja kuriantpriešvėžinisirantivirusinisagentai.

NaudojamasBiomedicinos tyrimaitiriant angliavandenių metabolizmą ir sutrikimus, tokius kaipGalaktosemija.

3. Biotechnologijos ir mikrobų fermentacija

Kaip anglies šaltinis mikrobų kultūros terpėje, jis palaiko biochemikalų augimą ir gamybą.

NaudojamasFermentinė sintezėsudėtingų oligosacharidų ir glikozilintų molekulių.

PalaikoBiokurasirbioplastikaper fermentacijos procesus.

4. Kosmetikos pramonė

Galaktozės dariniai yra įtraukti įOdos priežiūros produktaijųdrėkinimasiranti-senėjimassavybės.

Jie tobulėjaOdos barjero funkcijair skatintiląstelių atnaujinimas.

Taip pat naudojamas kaip dalisdrėkinamieji agentaikompozicijose.

5. Tyrimų ir diagnostikos naudojimas

Dirba kaipBiocheminis įrankisIštirti angliavandenių metabolizmą ir energijos kelius.

Naudojamas fermentų aktyvumo diagnostiniams tyrimams, susijusiems su galaktozės metabolizmu.

Padeda mokytisSu amžiumi susijusios ligosKadangi lėtinis D-galaktozės poveikis gyvūnų modeliuose sukeliaOksidacinis stresasir senėjimo simptomai.

Nauda

1. Esminis maistinių medžiagų komponentas

D-galaktozė 丨 CAS 10257-28-0 yra gyvybiškai svarbus sintezeiGlikokonjugatai-glikoproteinai, glikolipidai ir proteoglikanai-dalyvauja ląstelių komunikacijoje, imuniniame atsake ir vystymosi metu.

Tai palaikoSmegenų funkcijairLąstelių membranos vientisumasper savo vaidmenį biomolekulės sintezėje.

2. Prebiotinis poveikis

Kaip galakto-oligosacharidų (GOS) statybinis blokas, jis prisideda prie augimo skatinimo augimo skatinimąnaudingos žarnyno bakterijoskaipBifidobakterijosirLactobacilli.

Sustiprėjažarnos mikrobiotos balansasIr tobulėjavirškinimo sveikata.

3. Odos sveikata

Kosmetikos galaktozės turintys junginiai gali padėti palaikyti odąhidratacijairelastingumas.

JųAntioksidacinės savybėsKova su laisvaisiais radikalais, lėtėja odos senėjimas.

4. Biocheminiai tyrimai ir ligos modeliavimas

D-galaktozės sukeltos senėjimo modeliai gyvūnams padeda suprastiOksidacinis stresas, uždegimas, irNeurodegeneracija.

Pateikia įžvalgųAnti-senėjimo terapijairNeuroprotekciniai vaistai.

5. Metabolinis ir ląstelių energijos palaikymas

Kaip monosacharidas, D-galaktozė gali būti metabolizuota, kad būtų galima pateiktienergija.

Kepenyse paverčiamos gliukozės dariniais, kurie patenka į glikolizę ir energiją gaminančius kelius.

Santrauka

D-galaktozė 丨 CAS 10257-28-0 yra daugiafunkcinis cukrus, turintis svarbų vaidmenį maisto, farmacijos, kosmetikos ir tyrimų srityse. Tai labai svarbu mitybai kaip laktozės dalis, yra biologiškai svarbių glikokonjugatų pirmtakas ir palaiko žarnyno ir odos sveikatą. Jis naudojamas tyrimuose ir toliau apšviečia senėjimo ir metabolizmo kelius, o pramoniniu požiūriu jis padeda gaminti vertingas biomolekules ir bioproduktus.