Specifikacijos
| Išvaizda | Bespalviai iki baltų kristalų |
| Tyrimas | 98,0% iki 101,0% |
| Praradimas džiovinant | 2,0% maks |
| PH vertė | 7,0–9,0 |
| Sulfatai | 0,019% maks |
| Sunkieji metalai (PB) | 0,001% maks |
| Arsenas (as₂o₃) | 0,0002% maks |
| Lengvai oksiduojama medžiaga | Neišnyks per 3 min |
| Identifikavimo testas 1 | Geltona liepsna |
| Identifikavimo testas 2 | Rudi krituliai |
Paraiškos
Disodio sukcinatas (CAS 150-90-3)yra sukcininės rūgšties natrio druska, plačiai naudojama maisto, farmacijos ir chemijos pramonėje. Pagrindinės jo pritaikymai yra veikimas kaip skonio stiprintuvas, buferinio agentas ir rūgštingumo reguliatorius maisto ir gėrimų produktuose. Jis paprastai įtraukiamas į sriubas, padažus, užkandžius ir gėrimus, kad suteiktų lengvą pikantišką skonį ir pagerintų bendrą skonio pusiausvyrą. Farmacijoje disodžio sukcinatas naudojamas kaip pagalbinė priemonė, stabilizatorius ar pH reguliatorius. Be to, jis tarnauja kaip tarpinė cheminės sintezės produkcija, prisidedanti prie polimerų, biologiškai skaidžių medžiagų ir specialių cheminių medžiagų gamybos.
Nauda
Disodio sukcinato pranašumai atsiranda dėl jo daugiafunkcionalumo, saugumo ir tirpumo. Tai padidina skonio suvokimą maisto produktuose, nepridedant per didelio natrio kiekio, o jo buferio galimybė stabilizuoja pH - jautrias kompozicijas. Jo tirpumas vandenyje užtikrina lengvai įtraukti į skystas ir kietas kompozicijas, o cheminis stabilumas užtikrina nuoseklų našumą laikymo ir perdirbimo sąlygomis. Be to, tai nėra - toksiškas, biologiškai skaidomas ir paprastai pripažįstamas kaip saugus (GRAS), todėl jis tinka tiek maistui, tiek farmacijai.
Išvada
Apibendrinant galima pasakyti, kad „Disodium sukcinatas“ yra universalus junginys, naudojamas maiste, vaistininkuose ir cheminėje sintezėje. Jo skonis - padidinančios savybes, buferio talpą ir saugų profilį daro jį vertingu ingredientu, siekiant pagerinti skonį, stabilumą ir kompozicijos našumą. Palaikydamas produktų kokybę ir nuoseklumą, „Disodium sukcinatas“ vaidina svarbų vaidmenį šiuolaikinėje maisto ir farmacijos pramonėje.
Populiarus Žymos: Disodium sukcinatas 丨 CAS 150-90-3, Kinijos disodžio sukcinatas 丨 CAS 150-90-3 Gamintojai, tiekėjai, gamyklos
