„Hangzhou Leap Chem Co., Ltd.“ yra viena profesionaliausių laktazės 丨cas 9031-11-2 gamintojų ir tiekėjų Kinijoje. Sveiki atvykę į didmeninę prekybą pagal užsakymą pagamintais cheminiais produktais konkurencinga kaina iš mūsų gamyklos. Norėdami gauti daugiau pigių produktų, susisiekite su mumis dabar.
Specifikacijos
| Išvaizda | Nuo baltos iki šviesiai rudos spalvos milteliai |
| Veikla | 100 000 ALU/g min |
| Vanduo | 7,0 % maks |
| Švinas (Pb) | 5 mg/kg maks |
| Arsenas (As) | 3 mg/kg maks |
| Bendras kolonijų skaičius | 50 000 KSV/g maks |
| E. coli | 30 KSV/g maks |
| Escherichia coli | 3,0 MPN/g maks |
| Salmonella | Neigiamas / 25 g |
| Iš viso pelėsių ir mielių | 50 KSV/g maks |
Programos
Laktazė yra fermentas, plačiai naudojamas maisto, farmacijos ir biotechnologijų pramonėje, kad hidrolizuotų laktozę į gliukozę ir galaktozę. Pagrindinis jo panaudojimas yra pieno produktų be laktozės-ir mažai{2}}laktozės turinčių pieno produktų, tokių kaip pienas, jogurtas, sūris ir ledai, gamyba, todėl šie produktai tinkami laktozės -netoleruojantiems vartotojams. Farmacijos ir mitybos sektoriuose laktazė gaminama kaip maisto papildai ir virškinimą skatinantys vaistai, padedantys virškinti laktozę. Laktazė taip pat naudojama maisto perdirbime, siekiant pagerinti pieno ingredientų saldumą, tirpumą ir fermentaciją, taip pat biotechnologijose ir fermentinių tyrimų bei kontroliuojamų angliavandenių konversijos procesų tyrimuose.
Privalumai
Laktazė turi didelių pranašumų dėl savo didelio specifiškumo, efektyvumo ir saugumo. Skaldydamas laktozę, jis padeda išvengti virškinimo sutrikimų, susijusių su laktozės netoleravimu, pvz., pilvo pūtimu, dujų susidarymu ir viduriavimu. Fermentas pagerina juslines pieno produktų savybes, padidindamas saldumą ir sumažindamas kristalizacijos problemas. Laktazė yra veiksminga esant švelnioms apdirbimo sąlygoms, todėl tinkama pramoninei-maisto gamybai nepakenkiant produkto kokybei. Jis yra netoksiškas, biologiškai skaidus ir suderinamas su įvairiomis formulėmis, todėl užtikrina patikimą veikimą tiek plataus vartojimo gaminiuose, tiek pramonėje.
Išvada
Laktazė yra vertingas fermentas, plačiai naudojamas pieno perdirbime, maisto papilduose ir biotechnologijose. Dėl jo privalumų, įskaitant veiksmingą laktozės hidrolizę, geresnį virškinamumą, geresnę produktų kokybę ir formulės universalumą, jis yra esminis komponentas gaminant maistą be laktozės ir palaikant virškinimo sistemą. Nuolatinis laktazės naudojimas skatina visapusišką mitybą, maisto inovacijas ir geresnę vartotojų gerovę{3}}.
Populiarus Žymos: laktazė丨cas 9031-11-2, Kinijos laktazė丨cas 9031-11-2 gamintojai, tiekėjai, gamykla
